Das Künstlerhaus Boswil ist ein Zentrum für Musik und ein Ort des künstlerischen Austausches. Unsere Aktivitäten beinhalten ein vielfältiges Konzertangebot, Weiterbildungskurse und Jugendmusikprojekte. In zahlreichen Veranstaltungen und Kurswochen beherbergen und verpflegen wir Musiker und Gruppen aus der Schweiz und der ganzen Welt.

Für unseren Pensionsbetrieb mit Gästezimmern und eigener Hausküche suchen wir  nach Absprache

Leitung Gastronomie (50-80%)

Wir bieten Ihnen eine selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem aussergewöhnlichen Umfeld und in einem motivierten Team an. Sie sind für folgende Aufgaben zuständig:

• Personelle und fachliche Führung des Küchen- und Gastroserviceteams samt Einsatzplanung
• Zubereitung und Betreuung eines Grossteils der Mahlzeiten der Tages- und Logiergäste gemäss den Bedürfnissen der Gäste
• Budgetkonforme Menüplanung, Erstellen von Kundenofferten, Einkauf, Kontrolle
• Lagerbestand und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel inkl. Getränke
• Zubereitung weiterer Snacks, kulinarischer Give-aways usw. nach Bedarf
• Inventur und Unterhalt
• Sicherstellung der Hygienevorschriftennach HACCP
• Fachbezogene Kontakte (Dienstleister, Lieferanten, Lebensmittelinspektorat usw.)
• Unterstützung bei der Betreuung der Gäste
• Informatikkenntnisse (MS Office, Web-Applikationen)
• Fähigkeitsausweis zur Führung eines Gastronomiebetriebes im Kanton Aargau (G1)
• Erstellen von Offerten für Kundenanlässe

Sie haben eine Berufsausbildung als Köchin/Koch oder in der Hauswirtschaft oder verfügen über eine entsprechende Erfahrung. Weiter besitzen Sie Berufserfahrung als Führungskraft. Der Umgang mit frischen Produkten bereitet Ihnen Freude und Sie bringen sich gerne kreativ in einen lebhaften Betrieb ein. Idealerweise wohnen Sie in der näheren Region und es bereitet Ihnen keine Mühe, zeitlich flexibel und oft auch abends und am Wochenende zu arbeiten. Sie sind eine belastbare und kommunikative Persönlichkeit, die sich gerne um unsere Gäste kümmert. Mit unseren internationalen Gästen verständigen Sie sich auch in Englisch.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung an: Künstlerhaus Boswil, Cynthia Beti, Leiterin Betrieb & Verwaltung, Flurstrasse 21, 5623 Boswil, oder elektronisch an:cynthia.beti@kuenstlerhausboswil.ch

Wir bieten Ihnen eine sehr selbständige als auch abwechslungsreiche Tätigkeit in einem außergewöhnlichen Umfeld und in einem motivierten Team.